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嘉兴粽子怎么做好吃？嘉兴粽子怎么做1。准备粽子叶:将粽子叶洗净，用清水浸泡一会儿，然后取出沥干水分备用，那么，嘉兴粽子怎么做呢？粽子叶是什么植物的叶子？嘉兴粽子怎么做？粽子的干叶子怎么处理还不错，摘要:要做出好吃的粽子，除了馅料的准备，首先要面对的就是如何处理粽子的叶子，这也是很关键的一步。

嘉兴肉粽的做法详细介绍了菜系和功能:精品主食嘉兴肉粽的制作材料:主料:猪前臀尖和糯米。肉与米的比例约为3: 5(即3斤肉，5斤米)。酱油、糖、鸡精、料酒教你如何做嘉兴肉粽。准备:宗叶:如果是新鲜的宗叶，把根炒掉一点(有两个小尖)，烧开水，把宗叶放进去煮3、5分钟。如果是干的，就把叶子泡一天，泡软了，切掉根，把米当新鲜的:把米快点洗干净，尽量不让米喝。

加入酱油和盐(酱油稍微多一点)。肉:去皮，将肥肉和瘦肉分开，切成3到4厘米见方左右的块。肥肉和瘦肉块的比例是1: 2。将料酒、酱油、盐和少许糖倒入肉、鸡精中。酒多了好喝，酱油少了。用手搓到肉起泡，说明味道已经完全吃进肉里了。下面是汤圆:汤圆的叶子明显分为正面和背面(有毛的一面是反面，可以通过叶子直径来区分，向外鼓起的是反面)，正面向内，包枕头。

食材:糯米适量、红豆适量、红枣适量、粽子叶适量(口味不同有所不同)等步骤:1。先选最好的圆糯米(糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为不够粘，吃起来糯糯的)。然后根据自己的喜好，可以放一些红豆，红枣之类的。2.这里用的是粽子叶，不是芦苇叶。如果第一次包粽子，首选粽子叶。芦苇叶比较窄，包一个粽子要好几片。新手包这样的粽子会比较着急，而且粽子叶的页数比较宽，你只用一片就可以包一个完整的粽子。

4.把馅料填得满满的，直到溢出来，这样有利于后面的包裹，可以让粽子里的馅料填满整个粽子。5.然后按照螺旋的手法，叶子的另一端开始慢慢卷起来。6.看画面滚到最后，留了一点尾巴。7.最后把尾巴全部卷起来，用大拇指按压。8.最后，将卷起来的一面翻过来。9.用棉线底部的十字形束包裹，可以扎起来不散。10.最好用高压锅煮粽子。快点煮。加入粽子8分饱，加入8分饱的水，煮1小时左右。

粽子的制作方法(一)准备材料:(1)蜜枣在市场上有散装出售。我们有6块钱一斤的(一斤蜜枣大概能包2斤多糯米)，你也可以用枣，但是我个人更喜欢放蜜枣，无籽甜。(2)糯米:家里吃的话，买2 ~ 3斤糯米就够了。用水做糯米饭。有人说做糯米要三天，其实36个小时就够了。不过送糯米的时候一定要记得隔几个小时换一次水，不然糯米容易酸。

值得注意的是，为了防止糯米粘在叶子上，煮叶子的时候可以加几滴油。(4)其他:根据个人口味放其他材料。湖南人喜欢在糯米里撒些盐碱面，饺子是彩色的，很好吃。当然也可以放花生、绿豆、肉丁/肉松(5)准备一些棉线用来扎粽子。如果不是绑成一串，线的长度在25厘米左右；如果要扎成一根线，线的长度在50 cm左右。其实有一种专门扎粽子的草，好像叫碱草。

糯米浸泡两小时，五花肉腌制，糯米五花肉用米叶包好，压实，高压锅加水一小时。先把所有食材准备好，把糯米放在叶子上，在食材上盖一层糯米，包起来。教你吃粽子最简单最好的方法。包四角粽子的方法如下:1。糯米洗干净，沥干，不要沥干，让水到米面就行，泡好。不需要太长时间，一般半个小时到一个小时。绿豆和红豆用开水浸泡一个半小时，不要浸泡太久。2、五花肉切块，放盐和酱油一晚上，味道不错。

嘉兴的粽子很有名，那里的粽子品牌很多，最有名的是五芳斋粽子，是中国最好的品牌之一。那么，嘉兴粽子怎么做呢？嘉兴粽子怎么做好吃？嘉兴粽子怎么做1。准备粽子叶:将粽子叶洗净，用清水浸泡一会儿，然后取出沥干水分备用。2.糯米准备:糯米洗净，加入酱油、盐、味精调味，搅拌均匀，放置2小时左右。3.准备馅料:将猪肉切成大小合适的丁，也加入酱油、盐、味精腌制一个小时左右。

5.加入少许糯米，然后放入馅料，再在馅料上铺一层糯米。6.将“漏斗”上方的叶子向内弯折，将多余的边接到一边。7.然后用绳子把粽子绑好，绕几圈，防止煮的时候散开。8.饺子做好之后，放入大锅中，水没过饺子。9.煮一个半小时左右，再小火炖一刻钟后取出。制作技巧粽子不是包一次两次就可以的。越做越好看。糯米的放入量决定了粽子的体积和形状，要根据粽子叶的实际大小来调整。

小朋友，你喜欢吃什么样的粽子？自制的粽子一般是用粽子叶包裹大米。现在我们将根据粽子的外形设计一个可爱的卡通粽子。具体操作方法如下:1。准备好需要的工具和材料。先在绿色纸板上画出粽子的形状。现在在粽子里面画图案。先用剪刀把沿线不需要的部分剪掉。然后沿线剪出轮廓。剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻图案的民间艺术，用于装饰生活或配合其他民俗活动。

材料:2片糯米叶(酱油)，一些大肉，一些糯米，一些蜜枣，一些领带和一捆经典的四角饺子。准备糯米，肉，蜜枣，糯米叶。糯米要在前一天晚上拌上酱油，用干粽子叶浸泡擦洗，肉切好泡在酱油里。取一片不加酱油的蜜枣糯米，中间向下折成漏斗状(上半部分，下半部分)。不能用缝隙填满少量糯米，摊平放两个蜜枣。超市买的大蜜枣，蜜枣中间盖一层糯米。不要太饱，否则很难合上。

见下图，是加了一张宗野后的。用较低的手握住被盖住的宗叶，紧紧握住。到上面这一步，其实有三个角，第四个角是最难包的。下手紧紧握住上叶，右手把上叶向下折，做一个不会漏的小角。左手拿着，右手拿着线。这一步需要多加练习才好看~左手一指扣住线的一端，右手开始绕线，每线34圈，所以要绕紧一点，在2/3处打结，如下图，然后打结~粽子最重要的是缠紧，手要用力捏紧，绳子要扎紧。

摘要:为了包出好吃的粽子，除了馅料的准备，首先需要面对的是如何处理粽子叶，这也是关键的一步。因为如果叶子处理不当，包起来很容易碎。粽子叶是什么植物的叶子？粽子的叶子在全国各地都不是同一种植物的叶子，每个地区都会根据自己的地理环境选择合适的叶子包裹粽子。江苏、浙江、福建用阔叶竹叶；云南、广西、湖南等地用芭蕉叶；还有芦苇叶，荷叶等等。

粽子的包法如下:配料:五花肉600g、生抽、盐、糖、植物油、南乳2片、糯米1250g、绿豆300g、梅豆400g、红豆100g、盐、植物油、碱水。步骤:1。用清水浸泡1小时，然后洗净，再放入水中煮10分钟，取出沥干水分放凉；将水生植物浸泡1小时。2、五花肉洗净切块腌制2小时以上。干香菇泡透后，切成两半，用油盐腌制半小时。

4.两片长叶子叠在一起，叶子中间加一勺糯米豆。再加一块五花肉和12块香菇，5.最后放一勺糯米豆盖住五花肉和香菇。6.左右两边的叶子堆在中间，完全盖住馅料，7.折叠后，只需一掌(左手)就能握住，拉动叶片就能裹紧。8.右手将前面的叶子合到底部，9.然后把粽子倒过来向下摇，让馅沉下去。